29 Ocak 2015 Perşembe

Amigurumi ayıcık

IBu günlerde yeni bi uğraşa daldım. Sütekli bişeyler yapma çabası içindeyim ama bir türlü  zaman bulamadım ve kısa zamanlarda yapmaya çalıştığım şeyler başarısızlıkla sonuçlanınca şevkim kırıldı( yani onlardan da tamamen vazgeçmiş değilim sadece uzun zaman ayırabileceğim bir ana erteledim diyelim😃). Ama duramadım tabiki bu sefer de amigurumi oyucak yapayım dedim. Yapamıcam diye biraz endişeli olsam da kararlı oluyum bunu bırakmayım dedim kendi kendime. Neyse başladım ve iki akşamdır yemeği yedikten sonra hemen projemin başına geçtim ve sonuç bence çok güzel oldu. Sonuç beni mutlu etti ama yapması da bir okadar zevkli. Tekrar yapıcam. İşte sonuç.

9 Aralık 2014 Salı

Hoşmerim

Bu aralar bir tatlı yapasım sormayın. Dün akşam da bizim Kızılcahamam yöresinde yapılan Balıkesirin hoşmeriminden çok farklı bir tatlıyı yaptım. Bu bizim geleneksel tatlımızdır. Çok severek yeriz. Ben de köyüme ve memleketime aşt ne varsa çok sevdiğim için ve paylaşmayı çok istediğim için hemen anlatayım dedim.
          Bir tencerenin içine bolca tereyağını koyup eritiyoruz ve bunun üstüne sütü ilave ediyoruz.
Daha sonrabu karışım kaynıyor ve daha sonra unu ilave ediyoruz. 
Sonra bunu hamur haline getirip karıştırmaya başlıyoruz. 
Yukarda gördüğümüz hale gelene kadar bastıra bastıra karıştırıyotuz ve ara ara da tereyağı ekliyoruz. Bu işlem yaklaşık 45 dk sürüyor. Sonra tencereye bu hamıru düzleştiriyoruz. 
Bundan sonra çevire çevire altını kızrtıyoruz ve üzerine bir tepsi kapatarak ters çeviriyoruz. 
Son görüntümüz bunun yuvarlak hali. Kenarından böldük biz. Bunun üzerine isteyen bal isteyen şerbet isteyen ise sadece şeker dökebilir. Yapması baya meşakkatli bi tatlı. Herkese afiyet olsun. 

8 Aralık 2014 Pazartesi

TİRAMUSU

Hafta sonu uzun zamandır denemek istediğim tiramusu tatlısını yaptım. İlk tadımımda  dedimki bu tatlı kesinlikle yenilmez. Bizim evde tutturulamayan tatlıları direk babama sevk ederiz. Kendisi tatlı delisi olduğu için berbat olmadığı sürece her türlü tatlıyı yer. Ben bu tiramusuyu babam bile yemez dedim, düşünün. Amma velakin dolapta biraz bekledikten sonra tatlı kendine gelmiş ve gerçekten harika bir kıvam ve lezzet almış. Ben karar vermekte biraz acele etmişim. Şimdi size tarifi vereyim. Belki si de benim gibi denemek istersiniz.

Malzemeler:

Bir paket kedi dili bisküvi

Kreması için;
Yarım litre süt
Bir paket labne peyniri
2 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı un
2 çay bardağı şeker

Kedi dili bisküvileri ıslatmak için;

Bir su bardağı su
İki yemek kaşığı süt
İki yemek kaşığı şeker
İki yemek kaşığı nescafe

Üzeri için kakao


Yapılışı:
İlk olarak kremadan başladım. Krema malzemelerinin hepsini( peynir hariç) bir tencerede iyice karıştırıp köpüklü hale getiriyoruz ve muhallebi olana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra az birşey soğusun diye 5 dakika beklettim. Bunu yapmamın amacı peyniri kattığımda ekşi bir tat oluşmasın diye. Sonra labne peyniri katıp mikserle bi güzel karıştırdım. 
Sonuçta görüntüsü çok güzel böyle sakız gibi bir muhallebi elde ettim. 

Kremanın soğumasını beklerken bisküvileri ıslatmak için malzrmelei hazırladım. Suyu kaynattım içine diğer malzemeleri ekledim ve şekeri ve nescafeyi iyice erittim. Daha sonra bir paketteki bisküvilerin yarısını tek tek bisküvileri ıslatıp tepsiye dizdim. 

Daha sonra muhallebinin yarısını bunların üstüne döktüm. 
Daha sonra aynı şekilde geri kalan bisküvileri ıslattım ve üstüne dizdim. Bu şekliyle bir gece dolapta bekledi. Sonra üstüne kakao serpip servis ettim. 


10 Kasım 2014 Pazartesi

Dantel sepet denemem...


Mağazalarda gördüğümüz dantel sepetler çok pahalı ve dantel bilen bir kişi rahatlıkla örebilir. Hal böyle olunca tabiki ben de hemen bir merserize ip aldım ve küçük bir deneme ile başlayım dedim. Daha doğrusu smilena-smilena.blogspot bana örnek oldu. Onda gördüm ve denene için iyi bir çalışma olduğuna karar verdim. Küçük bir sepet oldu ama sevimli oldu bence. Ben şekerli su ile kolaladım ama tutkal ile de oluyormuş. Tercih sizin. İpim dediğim gibi Altınbaşak merserize, tığ numarası ise 9 numara. Umarım beğenirsiniz ve umarım faydalı olur.

5 Kasım 2014 Çarşamba

İNŞİRAH SURESİ VE FAZİLETLERİ

İNŞİRAH SURESİ

Bismillahirrahmanirrahim.

 Elem neşrah leke sadrek.Ve vada'na anke vizreke.Elleziy enkada zahreke.Ve refa'na leke zikreke.Feinne me'al'usri yüsren.İnne me'al'usri yüsren.Feiza ferağte fensab.Ve ila rabbike ferğab.


Anlamı: 

Rahmân ve Rahîm (olan) Allah'ın adıyla. Biz senin göğsünü açıp genişletmedik mi?.Yükünü senden alıp atmadık mı?O senin belini büken yükü .Senin şânını ve ününü yüceltmedik mi?Elbette zorluğun yanında bir kolaylık vardır. Gerçekten, zorlukla beraber bir kolaylık daha vardır.Boş kaldın mı hemen (başka) işe koyul,Yalnız Rabbine yönel.



Faziletleri:

Resulullah (Sallallahü Aleyhi ve Sellem) buyurdu ki: "İnşirah suresini okuyan kimse, Bana gelipde sıkıntısını gideren gibidir (o kadar sevap ve ecir alır).

Her gün 7 kere okumaya devam eden kimse kalp sıkıntısından kurtulur, bol rızka kavuşur.

Maneviyatta ilerlemek isteyenler, bu sureyi her gün 70 defa okumayı ihmal etmesinler.


Aldıkları yüksek seviyeli ilmi; karşılaştıkları yüksek müşahedeleri, değerli keşifleri hazmetmek isteyenler günde yetmiş defa bu sureyi okumaya devam etsinler.

İçi sıkılanlar, başı daralanlar, bunalımda olanlar selamete çıkmak istiyorlarsa, günde yetmiş defa bu sûreyi okumaya devam etsinler.

Her biri de görecek ki; bu sureye devam, Allah'ın izniyle onları kesinlikle muradlarına erdirecektir.

Kim bu sureyi beş vakit namazlardan sonra okumaya devam ederse,Cenab-ı Hak işlerinde ona kolaylık verir ve rızkını çoğaltır,sıkıntısını giderir,ummadığı yerden rızıklandırır.

Bu sureyi her gün duha vaktinde ikiyüzer defa okumaya devam eden kimse bazı esrarı ilahiyyeye vakıf olur.

Dilek için ise;2 rekat hacet namazi kil Besmele ile 152 kere elem neşrah leke sadrak süresini oku muradını iste gece yarısınndan sonra okunması makbuldür.

Bu sure, gönlü darları, sıkıntı çeken ve bunalıma giren kişinin üzerine okunursa, Allah’ın izni ile şifa bulur.

Kendisinde göğüs darlığı bulunan kimseye bu sure okunur veya hasta olan kimse bu surenin okunmasına bizzat devam ederse, Allah’u Teala o kimseyi bu hastalıktan kurtarır.

9 Eylül 2014 Salı

KÖYÜMDE HAFTA SONU KAHVALTISI....

Herkese merhabalar.Belki daha önceleri bahsetmişimdir, köyümü çok seven birisiyim. havasını,evimizi çok seviyorum ve bunda tabi ki anılarımın da çok katkısı var.Ben orada dedemle ve babaannemle çok güzel vakit geçirdim:)))) Neyse fazla duygusal oluvericem bu konudan çıkıyorum ve hafta sonu aniden plansız bir şekilde gelişen köy tatilimi anlatıyorum.
            Cumartesi Ankarada yağmur yağmaya başlayınca annem "köyde hava ne güzeldir şimdi, acaba kalkıp gitsek mi?"dedi ve bir anda gitmeye karar verdik.Hemen dolapta kahvaltılık ne varsa yanımıza aldık ve yola çıktık.Köye vardık,karanlıktı ama hava mis gibiydi.Yağmur orada da yağıyordu ve doğa kokuyordu resmen.Neyse asıl size göstermek istediğim benim sabah kahvaltım..Ateş yaktım,közün üzerinde çay demledim,kendşme ağaç dallarından çöp şiş yapıp sucuk pişirdim ve dışarıda mis gibi sabah köy havasında kahvaltı yaptım.Benim için paha biçilmez bir gündü.:)))))







18 Temmuz 2014 Cuma

KEHF SURESİ 'NİN FAZİLETLERİ

İçinde bulunduğumuz güzel, muhabbetli, faziletli, berektli aya yakışır bir post olsun istedim.Sabah işyerine geldikten sonra aklıma geldi.İşlerimi biraz ayarladıktan sonra hemen yazmaya  koyuldum.:))))


    KEHF SURESİ'NİN FAZİLETLERİ


      Kehf suresi Kuran-ı Kerim'de 18. suredir ve 110 ayettir. Elhamdülillah diye başlayan beş sureden biridir.Ashab-ı Kefh , Hızır ile Musa'nın , Zülkarneyn, Yecüc ve Mecüc konuları anlatılmaktadır.


            *** Peygamber Efendimiz(S.a.v.)bu sureye ilişkin olarak  ''Kehf Suresi indiğinde yetmiş bin melek onunla birlikte inmiştir ve Her kim Kehf Sure'sini cuma günü okursa Allah-u Teala onun günahlarını af eder.'' buyurmuştur.

            ***Cuma gecesi ya da gündüzü Kehf Suresini okumak çok sevabdır.
            ***Kehf sûresi okunan eve o gece şeytan girmez.
            ***Kim Kehf sûresini okursa, bulunduğu yer ile Mekke arası kendisi için bu okuma nedeniyle aydınlanıp nûr olur. Kim Kehf sûresinin sonundan on âyet okursa, sonra da Deccâl çıksa, artık ona zararı dokunmaz.”
             ***Kim cuma günü Kehf sûresini okursa, onun için ayağını bastığı yerden göğe kadar bir nûr fışkırır. Bu nûr kıyâmet günü onun yolunu aydınlatır ve o kişinin iki cuma arasında işlemiş olduğu küçük günahlar bağışlanır.
            ***Kim Kehf sûresinin son beş âyetini okuyup yatarsa, Allahü teâlâ onu istediği saatte uyandırır.
            ***'Kim Kehf Suresi'nin başından 10 ayet ezberlerse, Deccal'in şerrinden korunur.